La lavande provençale en parfumerie : bien plus qu'un cliché
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La lavande provençale est devenue l'un des symboles les plus reconnaissables de la région. Pourtant, derrière l'image touristique des champs violets se cachent une matière première d'exception et une longue histoire parfumée.
Les variétés de lavande
- Lavande fine : la plus noble, cultivée en altitude, au profil floral et doux.
- Lavandin : hybride plus productif, au profil plus camphré, d'usage plutôt industriel.
- Lavande aspic : la plus camphrée, utilisée en cosmétique et dans des usages médicinaux.
L'extraction
La lavande est distillée à la vapeur d'eau. Les alambics à chauffe directe restent la méthode artisanale la plus utilisée en Provence. La récolte se fait en été, généralement en juillet, au moment où la concentration en molécules aromatiques est maximale. Pour comprendre ces procédés, lisez notre article sur l'enfleurage, la distillation et l'extraction.
La lavande en parfumerie fine
La lavande est l'une des notes les plus polyvalentes en parfumerie. Elle entre dans les fougères masculines, les floraux, les ambrés et les chyprés. Ses facettes herbacées, florales et camphrées lui permettent de jouer dans tous les registres. Elle fait aussi partie des fleurs emblématiques de Grasse.
FAQ
La lavande provençale est-elle supérieure aux autres lavandes ?
La lavande fine de Haute-Provence (AOC) est généralement reconnue comme la plus qualitative. Son profil floral et sa faible teneur en camphre la distinguent.