La rose de mai de Grasse : pourquoi vaut-elle si cher ?

L'absolue de rose de mai de Grasse est l'une des matières premières les plus chères de la parfumerie : son prix se compte en plusieurs milliers d'euros le kilo. Voici pourquoi.

Rosa centifolia : une variété unique

La rose de mai (Rosa centifolia) est cultivée depuis des siècles dans le Pays de Grasse. Ses nombreux pétales, son parfum intense et sa floraison courte de quelques semaines en mai en font une fleur exigeante, dont les conditions de culture sont difficiles à répliquer ailleurs.

Les éléments qui expliquent son prix

• Floraison : quelques semaines seulement, en mai.
• Récolte : entièrement à la main, tôt le matin.
• Rendement : il faut plusieurs centaines de kilos de fleurs pour obtenir un seul kilo d'absolue.
• Main-d'œuvre : une mobilisation importante sur une période très courte.

Le profil olfactif

La rose de mai grassoise est crémeuse, miellée et légèrement poudrée. Ses molécules principales (oxyde de rose, géraniol, citronellol, nérol) lui confèrent une complexité difficile à reproduire fidèlement en synthèse. Pour l'histoire de cette fleur, lisez notre article la rose de mai de Grasse : histoire d'une fleur d'exception.

FAQ

Tous les parfums à la rose utilisent-ils de la rose de mai de Grasse ?

Non. La majorité utilisent des molécules de synthèse ou d'autres roses, comme la rose de Bulgarie, moins chères. La rose de Grasse est réservée aux compositions haut de gamme.

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